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油烟气体通过管道进入预处理层进行烟气分流，分流后均分的烟气流向整个电场极板层。电场极板层上的电晕过程发生于活化的高压电极和接地电极之间，在电极之间的空间内形成高浓度的气体离子，含油腻的气流通过这个空间时，油腻粒子在百分之几秒的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，在餐饮油烟处理设备电场力的作用下，把油腻吸附在电场的集油板上。
我厂产出的餐饮油烟处理设备是目前市场上相对较高端的净化设备。此设备一般用于居民小区内及对环境要求非常高的地段。设备相对价格较高，但效果非常好。能够达到高标准的排放要求，做到肉眼基本看不到油烟，也闻不到刺激性的气味。
产品特点：
电路采用延时保护，短路开启保护和自动复位，杜绝了电源短路的隐患。餐饮油烟处理设备采用机械滤油和等离子除油、烟及电场除味相结合，大大提高了油烟味净化效率。
低噪声：餐饮油烟处理设备在运行时所产生的噪声，可忽略不计。低阻力：采用等离子体处理减少阻力，节约运行成本。
复合式低空排放净化器系列油烟处理设备，净化后排烟口基本不见油烟，特别适用于任何餐饮和烤串及污染严重的区域油烟的净化处理。
每个炉灶对应的处理风量约2000 m³/h,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的餐饮油烟处理设备的规格型号。如果是炒川菜和湘菜的，设计时应增设备的处理风量。
安装净化器与眼罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；餐饮油烟处理设备与风机的距离在2米以上比较合适。
